Novo site da Fazenda São Benedito

Conheça o novo site da Pousada Fazenda São Benedito, deliciosa pousada situada na belíssima cidade de São José do Barreiro, SP.

www.fazendasaobenedito.tur.br

Existe cachaça melhor que a Anisio Santiago?

A recente revelação de uma "cachaceira" de Minas Gerais deixou-me intrigado...

Diz ela que existe sim uma cachaça melhor que a Anisio Santiago (antiga Havana). A cachaça é feita em São João Nepomuceno (MG), e chama-se Araci.

Segundo a mesma, o produtor da Araci somente a produz em pequenas quantidades, o que explica a qualidade e a indisponibilidade em alguns mercados.

Achei uma pequena garrafa (300ml) na Confeitaria Colombo (RJ), com o preço de R$ 45,00. A cachaça comprada, acreditem, foi produzida em 1967.

Ainda não tivemos coragem de saboreá-la mas tão logo o façamos, colocarei os comentários neste blog.

A Lenda da Cachaça Anisio Santiago (retirada de http://www.toneis.com.br/modules.php?name=News&file=article&sid=71)

A história mais intrigante sobre aguardente de cana-de-açúcar que percorre estradas e bares brasileiros é da cachaça Havana.
Produzida na cidade de Salinas, em Minas Gerais, Havana é muito procurada por apreciadores da bebida, que tem seu preço comercializado entre R$120,00 a R$150,00 a garrafa (observação: a garrafa já está custando em torno de R$ 300,00)
Apreciadores concluem que é pelo sabor encorpado da Havana que se conhece uma boa cachaça "ela que desce redondo pela garganta", como diz João de Souza Silva, da Cachaçaria Paulista, quando degusta uma cachaça de qualidade. Não é, apesar de ser de boa qualidade. Talvez, pensariam, a embalagem seja sofisticada para os padrões da bebida. No entanto, podemos notar que é tão simples quanto às demais cachaças.
Chega a ser uma lenda como conta Heleno Medrado, amigo de Anísio Santiago, de 80 anos, fazendeiro que produz a Havana há mais de 40, na Fazenda Havana Salinas, em Minas Gerais. "Anísio dificilmente vende a mais de 40, na Fazenda Havana Salinas, em Minas Gerais. "Anísio dificilmente vende a Havana. Normalmente ele a troca por outros produtos e, muitas vezes, paga os funcionários de sua fazenda com a própria Havana", conta Heleno. Segundo ele, o funcionário se dirige a um comerciante local e vende a cachaça.
Havana impondo uma margem de lucro. E assim, da mesma/arma ele passa de comerciante a distribuidor até chegar ás metrópoles brasileiras com um preço exorbitante. "E tem mais. Se você chegar na fazenda e pedir para comprar uma caixa de Cachaça Havana, Anísio lhe dirá que só duas garrafas. Ele nunca tem Havana em grandes quantidades” completa Heleno.

São José do Barreiro

Conheça São José do Barreiro, em São Paulo. Belíssima cidade, situada aos pés da Serra da Bocaina. Lugar bucólico e encantador.

Não perca a oportunidade de conhecer a pousada fazenda São Benedito, com seu casarão do século XIX.

Seguem os sites da fazenda:
http://www.geocities.com/TheTropics/Resort/2195/
http://www.fazendasaobenedito.hpg.ig.com.br

Poeminha do Contra - Mario Quintana

Todos estes que aí estão
Atravancando o meu caminho,
Eles passarão.
Eu passarinho!